Грецкие орехи – настоящая пища для мозга, и дело вовсе не во внешнем сходстве. Этот продукт улучшает кратковременную память, способствует развитию когнитивных функций и препятствует возникновению болезни Альцгеймера. Кстати, эта особенность грецких орехов была открыта в глубокой древности. В Древнем Египте, например, простолюдинам было запрещено их есть, чтоб они ненароком не стали умнее. Кроме того, грецкие орехи улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и «разгоняют» метаболизм. Они повышают настроение и снимают раздражительность, а за счет содержания мелатонина способствуют крепкому сну. Существуют рецепты с грецкими орехами на любой вкус, так что экспериментируйте, дополняя ими свои блюда!