Люди употребляют изюм уже не одну тысячу лет. В далеком прошлом сушеным виноградом награждали победителей спортивных соревнований. Он даже служил аналогом денег – например, в Древнем Риме всего за пару банок изюма можно было приобрести раба. Сейчас, конечно, изюмом за товары и услуги расплатиться невозможно. Несмотря на это, продукт является настоящим кладезем полезных веществ. Причем их в нем больше, чем в свежем винограде. Витамины и минеральные вещества содержатся в изюме в концентрированном виде, ведь после сушки в нем остается совсем немного влаги. Продукт снижает давление, улучшает пищеварение, укрепляет кости и зубы, поддерживает работу сердца.  Достаточно регулярно употреблять мюсли, кашу, творог с изюмом или использовать его в качестве перекуса, при желании смешивая с другими сухофруктами и/или орехами.